Postre de Manzana

Ingredientes: 6 manzanas chicas, 24 fresas, 1 rebanada de piña y 200 g de azúcar.

Las manzanas limpias las ponemos al fuego con un poco de agua, cuando se dejen pelar se retiran del fuego, una vez peladas se muelen hasta hacer una pasta.

Con el azúcar y agua se hace un almíbar y se incorpora en la pasta de manzana, se pone en el fuego meneando hasta que tome consistencia.

Se sirve en un platón decorado con rebanadas de fresa y piña.

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