Ingredientes:
2 milanesas de pollo
1 taza de aceite para freír
4 hojas de lechuga
½ cebolla morada
2 jitomates guaje
1 aguacate
Rajas de chile jalapeño en escabeche al gusto
2 milanesas de pollo
1 taza de aceite para freír
4 hojas de lechuga
½ cebolla morada
2 jitomates guaje
1 aguacate
Rajas de chile jalapeño en escabeche al gusto
Para marinar:
1 cucharada de achiote en pasta
1 naranja su jugo
Para la masa:
300 g de harina de maíz
50 g de harina de trigo
Agua
Sal al gusto
Para servir los Salbutes Yucatecos primero en las tortitas agregamos el pollo deshebrado, la lechuga, la cebolla, el jitomate, el aguacate en rebanadas y las rajas de chiles.