Inicio » Comidas Regionales » Comida Española » Sopa de Ajo Castellana

Sopa de Ajo Castellana

Ingredientes:

150 ml de aceite
1 litro de agua o caldo
6 dientes de ajo
6 huevos
125 g de pan del día anterior
1 cucharadita de pimentón
1 pizca de sal.

Pelamos los ajos, los freímos. Reservamos.

En el mismo aceite freímos el pan cortado en dados.

Incorporamos los ajos y el pimentón e inmediatamente cubrimos con agua o caldo.

Cuando el caldo se haya reducido se escalfan los huevos. Dejamos un último hervor.

Servimos muy caliente en una cazuela de barro.

No votes yet.
Please wait...
2011-02-23T07:52:01+00:00

Deja un comentario

Si continuas navegando por RecetasRicas.net aceptas el uso de cookies. Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar