Sopa de Chorizo

Ingredientes para 4 porciones: 8 rodajas de chorizo, 1 cebolla, 6 rebanadas de pan, 2 huevos cocidos, 1 pizca de pimienta molida, aceite el necesario, 1 pizca de sal.

Freír el chorizo, sólo con su grasa, y cuando empiece a dorarse agregar la cebolla picada hasta tomar color, trasladar el sofrito a una cazuela, donde se añadirán las rebanadas de pan en el fondo.
Después, se le echa agua suficiente para preparar la sopa y se deja cocer 5 minutos, sazonando con sal y pimienta. Antes de servir se pican los huevos cocidos.

No votes yet.
Please wait...

Si continuas navegando por RecetasRicas.net aceptas el uso de cookies. Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar