Ingredientes para 4 porciones:
1 melón
100 g jamón serrano
1 melón
100 g jamón serrano
Procedimiento Sopa de Melón con Jamón:
Cortamos el melón, quitamos las semillas y separamos la pulpa del melón en el vaso de la licuadora o procesador.
Trituramos a punto de crema. Ponemos a enfriar en el frigorífico.
Antes de servir, picamos el jamón serrano y espolvoreamos sobre la crema de melón.
Servimos Sopa de Melón con Jamón muy fría.