Sopa de melón

Sopa de melón

Ingredientes:
1 melón maduro, grande.
1 taza de jugo de naranja.
1/4 taza de yogur natural.
1 cucharadita de ralladura de una lima.
2 cucharadas de jugo de una lima.
1 cucharada de menta picada.
1 cucharada de miel.

Elaboración:

1. Primero tienes que cortar el melón por la mitad y quitar las semillas. Después pelar el melón y cortar en trozos.

2. Poner los trozos de melón en una batidora. También agrega el jugo de naranja, el yogur, la ralladura de lima, el jugo de lima y la miel. Batir bien, hasta que este cremoso y no haya trozos pequeños.

3. Agrega la sopa a un bol, y poner en el frigorífico hasta que este fría.

4. Servir en tazas. Después agregar un poco de hojas de menta y revolver bien. Para terminar un hoja de menta por encima.

Fuente: http://www.half-bakedbaker.blogspot.com/search?updated-max=2009-10-03T06:24:00-07:00&max-results=7

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