Sopa de Papa

Ingredientes: 4 papas grandes peladas y en tiritas, 3 jitomates, 1 trozo de cebolla, 1 cucharada de consomé de pollo, 25 g de mantequilla y 1 pizca de cominos.

Cocemos los jitomates, se licuan con los cominos y la cebolla. Después se pasamos por el colador.

En un olla se pone la mantequilla a derretir, se le agregan los jitomates licuados, ya que esta hirviendo se le agregan las papas y el consomé.

Se dejan que se cosan las papas.

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