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Spaguetti con Salsa de Setas

Ingredientes para 6 porciones:  1 barra de margarina, con sal, 2 cucharadas de cebolla picada fina, 500 g  spaguetti, 1/2 taza de crema, 400 g setas, 1 cucharadita de eneldo fresco picado o perejil picado, sal y pimienta al gusto.

Ponga a cocer la pasta en agua hirviendo con un poco de sal y déjela hasta que este al dente. Mientras en un sartén derrita la margarina y acitrone la cebolla. Agregue las setas, el eneldo o perejil y sazone con sal y pimienta a su gusto. Mueva de vez en cuando las setas y déjelas hasta que se cuezan. Por último agregue la crema. Escurra muy bien la pasta y al servir bañe con la salsa de setas.

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2009-07-18T20:06:52+00:00

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