Tacos al Pastor Light

Ingredientes:
1 filete de puerco en cubitos
2 cucharadas de aceite de oliva
Tortillas de maíz
Guacamole
Limones

Para el adobo:
2 cucharadas de achiote
1 cucharada de vinagre
1 chile guajillo hidratado
1 taza de jugo de naranja
1 diente de ajo
½ cucharadita de orégano
1 cucharadita de sal

Para la Salsa:
1 taza de piña asada picada
2 chiles serranos asados picados
½ cebolla asada picada
¼ de taza de cilantro
2 cucharadas de jugo de limón
Sal al gusto

Vídeo receta para preparar Tacos al Pastor Light, una receta que nos comparte paso a paso y de forma fácil Natalia Delgado en el programa Nuestro Día de Cadenatres.

Tacos al Pastor son populares en las taqueras de México, pero cocinados en casa con el flete de cerdo que es carne magra serán Tacos al Pastor Light.

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