Hojaldre de conservas y queso

Hojaldre de conservas y queso

  Dividimos en dos la masa de hojaldre, sobre una de las mitades ponemos las lonchas de tranchetes, por encima ponemos un poco de tomate frito y ahora se empiezan a colocar las conservas, cubriendo bien todos los huecos, en …

Ver Receta

Bacalao Capricho

Bacalao Capricho

Lo primero será limpiar bien las almejas para quitarle toda la arena posible. Ponemos en un olla bien tapadas con agua y un par de cucharadas de sal. Dejamos en remojo de 2 a 3 horas mínimo media hora. Pasado …

Ver Receta

Almejas al vapor, con un toque de albahaca

Almejas al vapor, con un toque de albahaca

Elaboración: 1. Primero tienes que poner una olla grande sobre fuego alto. Cuando la olla este caliente, agrega el ajo. Cocer el ajo, hasta que esté dorado. Agregar la mantequilla, el vino, y la agua a la olla. Cubrir bien …

Ver Receta

Sopa de Pescado y Mariscos

En el vídeo aprenderemos a preparar de forma sencilla, una deliciosa recetas con pescado y mariscos. Agregando un poco de cada ingrediente: aceite de oliva ajo cebolla tomate zanahoria, pimiento verde italiano puerro sal 1 cuchara pimentón de la vera …

Ver Receta

Sopa al Cuarto de Hora

Ingredientes para 6 porciones: ¼ k de merluza,300 g de almejas, ¼ k de gambas, 50 g de jamón en rebanadas, 100 g de guisantes, 1 cebolla pequeña, 2 tomates rojos maduros, 4 cucharadas de arroz, 1 ramita de perejil, …

Ver Receta

Lenguado a la Madrilena

Ingredientes para 4 porciones: 1,1/2 k Lenguado, 2 huevo, 1 k almejas, 100 g  jamón serrano, 3 cucharadas pan molido, 4 cucharadas aceite, ½ taza de agua hirviendo, perejil y Sal, al gusto. Limpiar el lenguado, quitarle la piel, lavarlo, …

Ver Receta

Huevos a la Vasca

Ingredientes para  4  porciones:  8 huevos, 200 g de almejas, 200 g de cocochas, 2 dientes de ajo, 50 ml de vino blanco, 200 ml de caldo de pescado, cebollino, aceite de oliva y sal. Se calienta aceite en una …

Ver Receta