Croquetas Rellenas con Salchichas

Croquetas Rellenas con Salchichas

Con la papa cocida preparamos el puré. Reservamos. Cortamos cada salchicha en 4 trozos. Reservamos. Mezclamos el puré de papa, con el huevo, la sal y la pimienta. Incorporamos la harina, poco a poco, hasta que el puré esté firme. …

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Croquetas de Arroz y Acelgas

Croquetas de Arroz y Acelgas

Cocinamos el arroz con el doble de agua con sal. Lavamos y troceamos las acelgas y las ponemos a hervir al vapor o con un poco de agua y sal. Despues las picamos finitas y reservamos. Cuando el arroz este …

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Aperitivo griego

Aperitivo griego

Elaboración: 1. Primero tienes que cortar el pepino en 16 cubitos pequeños. Después cortar el queso feta en 16 cubitos pequeños (ver foto). 2. Quitar la semilla de la aceituna y cortar por la mitad. Después cortar todo los tomates …

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Aperitivo de salmón ahumado y pepino

Aperitivo de salmón ahumado y pepino

Elaboración: 1. Primero tienes que mezclar en un bol, eneldo y la ralladura de limón y el queso de crema. 2. Agrega 1 cucharadita de la mezcla de queso de crema, sobre cada rodaja de pepino. 3. Después enrollar los …

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Ostras con chile, aguacate y tomate.

Ostras con chile, aguacate y tomate

Elaboración: 1. Poner las ostras sobre un bandeja de hielo picado. 2. Poner los trozos de chile, sobre cada ostra. Después agrega un trozo de aguacate y un trozo de tomate (ver foto). Un aperitivo perfecto para las fiestas de …

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Aceitunas adobadas con fruta y finas hierbas

Aceitunas adobadas con fruta y finas hierbas

Elaboración: 1. En una sartén combina las aceitunas, el aceite extra virgen, las rodajas de naranja y limón. También agrega el tomillo, hervir bajo fuego lento y revolviendo en vez en cuando (unos 5 minutos). 2. Con una cuchara ranurada, …

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Ensalada Rusa de Pollo

Ensalada Rusa de Pollo

En un recipiente agregamos la papa, la zanahoria, los chicharos y la pechuga desmenuzada, mezclamos con una cuchara de madera con cuidado. Reservamos. A parte mezclamos la mayonesa, la media crema, la sal y la mostaza. Añadimos la mezcla de …

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Pulpo a la Vinagreta

Pulpo a la Vinagreta

Vídeo receta con pulpo, hay diferentes formas de prepara el pulpo, como por ejemplo al ajillo, a la gallega, etc. Nos mostraran la forma de prepararlo a la vinagreta, uno de los mejores aperitivos, siguiendo estos sencillos pasos.  

Tostada de Arroz a la Española

Tostada de Arroz a la Española

Colocamos el arroz en un recipiente, agregamos los huevos, mezclamos bien. Dividimos en 2 partes. En una sartén de teflón calentamos una gota de aceite y volcamos la mezcla, esparciéndola para que quede una capa uniforme. Dejar cocinar unos 7 …

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