Preparación Gelatina de Mosaico: Preparamos la gelatina de fresa, naranja, limón y la de uva por separado cada una según las instrucciones del empaque. Colocamos cada gelatina en moldes diferente y metemos al refrigerador hasta que cuajen. Reservamos. Preparamos la …
Preparación Jugo de Naranja con Papaya: Primero hacemos el jugo de naranja. En la licuadora o procesador licuamos la papaya picada con el jugo de naranja y el limón hasta suavizar. Ponga un cuarto de taza de hielo troceado en …
Preparación Agua fresca de Zanahoria con Pepino: Primero pelamos y picamos finamente el pepino. Reservamos. Cortamos la zanahoria y la vara de apio en trozos medianos. Colocar en el vaso de la licuadora la zanahoria y el apio, añadimos un …
Preparación Puré de Papa Casero: Primero cocinamos las papas enteras con la piel en suficiente agua, que las cubra. Una vez que están cocidas las papas, les quitamos la piel y las trituramos aplastándolas. Les vamos incorporando la mantequilla, la …
Preparación Mousse de Plátano: Pelamos y cortamos los plátanos en rodajas. Colocamos las rebanadas de plátano en un tazón y bañamos con el jugo de limón. Machacamos los plátanos en rodajas hasta obtener un puré. Reservamos. Con la batidora batimos …
Preparación Fresas con Chocolate: Primero desinfectamos las fresas, las escurrimos y las dejamos secar. Reservamos. Colocamos una olla honda con agua sobre la estufa, colocar una olla honda más pequeña flotando sobre la olla grande y calentamos como especie de …
Preparación Brochetas de Lomo: Primero cortamos en cubos la piña, la cebolla y el pimiento. Retiramos las venas y semillas de los pimientos. Cortamos el lomo en cubos y los enrollamos con una rebanada de tocino. Insertamos los trozos de …
Preparación Enchiladas Vegetarianas: Primero picamos finamente los champiñones, las hojas de espinaca, la calabacita, la cebolla y la rama de epazote. Para la salsa verde: Colocamos en una olla honda los tomates verdes y el chile con un poquito de …
Preparación Arroz Frito: Cortamos la cebolla y el chile morrón en cubos pequeños. Ponemos en la sartén un poco de aceite, cuando este caliente cocinamos el cebollín y el morrón hasta dorarse. Reservamos. En otra sartén con un poco de …