Pollo con verduras y un toque de curry

Pollo con verduras y un toque de curry

Elaboración: 1. Primero pelamos la cebolla y la picamos. Limpiamos el pimiento, eliminando el tallo y todas las semillas blancas del interior, luego lo cortamos en cuadrados. Raspamos las zanahorias, las lavamos y las cortamos en rodajas finas. 2. Calentamos …

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Espagueti con caballa

Espagueti con caballa

Elaboración: 1. Primer hay que picar muy finamente la cebolla y el ajo. Troceamos la zanahoria en pequeños trozos. Sofreímos hasta que quede bien pochada la verdura. Para finalizar incorporamos los tomate bien troceados y dejamos unos minutos hasta que …

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Merluza Mediterránea

Merluza Mediterránea

Elaboración: 1. Primero sofreimos la cebolla en juliana a fuego lento. Cuando empiece a estar transparente añadimos el ajo picadito y las anchoas en trocitos pequeños también, y continuamos la cocción unos minutos hasta que las anchoas se deshagan. 2. …

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Berenjenas en salsa de tomate

Berenjenas en salsa de tomate

Elaboración: 1. Lavamos las berenjenas, y le quitamos el tallo y las partimos en lonchas muy delgadas. Calentamos el aceite de oliva en una sartén y las freímos bien. Las ponemos en una cazuela junto con el aceite, la cebolla, …

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Tarta de calabacín1

Tarta de calabacín, tomates y langostinos

Elaboración: 1. Primero extendemos la placa de hojaldre sobre el mismo papel de hornear que traen en el envase. Y ponemos sobre una bandeja de horno. Agujeramos la plancha de hojaldre con la ayuda de un tenedor. Lavamos el calabacín y los tomates …

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Gazpacho de Hierbabuena

Gazpacho de Hierbabuena

Elaboración: 1. Primero tenemos que preparar los ingredientes, hay que limpiar y torcear los ingredientes (pimiento verde, tomates,pan,hierbabuena,ajo). Después los ponemos todo en la batidora. 2. Batimos bien hasta que se hay hecho en un puré. Después hay que pasarlo …

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Tabuleh, ensalada árabe

Tabuleh, ensalada árabe

Elaboración: 1.Primero hay que preparar el cuscus siguiendo las instrucciones del fabricante. 2. Picar todas las verduras en dados muy pequeños. 3. Mezclar en un bol las verduras con el cuscus. Aliñar con el aceite de oliva, el limón, sal …

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Salsa de menta y tomate para cordero

Salsa de menta y tomate para cordero

Elaboración: 1. En un bol, poner a batir el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta, mostaza dijon y azúcar. Revolver bien y después agrega los trozos de menta picada y tomate picado. 2. Puedes servir la salsa caliente o …

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