Tortilla de gambas y gulas gratinada

Tortilla de gambas y gulas gratinada

Hacemos la tortilla como siempre, pochando la patata mezclamos con los huevos batidos y cuajamos en una sartén con una gota de aceite, si no estáis con muchas gana se puede usar una tortilla de la compra, pero os aconsejo …

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Tortilla con sabor a bacalao

Tortilla con sabor a bacalao

Esta es una receta que he aprovechado usando unas  patatas que me sobraron de una receta anterior Bacalao con patatas También se puede usar patatas de otro tipo de guiso, de carne, pavo, etc. Elaboración- Machacamos con un tenedor las patatas, …

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Sandwich de tortilla con pollo y uvas

Sandwich de tortilla con pollo y uvas

Elaboración: 1. En un bol pone la lechuga, el pollo, las uvas y el aderezo ranch. Revolver bien. 2. Agrega la mezcla de bol, en el centro de las dos tortillas. Doblar la tortilla como si fuera un burrito. Disfruta …

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Enchiladas del Pueblo

Enchiladas del Pueblo

Para la salsa: licuamos los tomatillos, los chiles, la sal y la pimienta. Agregamos la cebolla y el cilantro. Licuamos. Ponemos la salsa a cocinar en una olla hasta que hierva. Pasamos las tortillas en el aceite caliente sin que …

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Tostada de camarones y calabacín

Tostada de camarones y calabacín

Elaboración: 1. Primero tienes que poner a calentar el horno a 475 grados fahrenheit o (220º). Poner las tortillas en una bandeja de horno. Agrega sobre las tortillas el aceite y un poco del queso por encima. Poner en el …

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Fluatas de salchicas con queso

Flautas de salchicas con queso

Elaboración: 1. Coger una tortilla y poner una rodaja de queso y depues añada la salchicha. Repetir el mismo paso para el resto de las tortillas y para terminar enróllalas. 2. En una sarten añada un poco de aciete, dejar …

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Huevos Rancheros

Ingredientes: 2 huevos, 2 tortillas, 1 jitomate, 1 trozo de cebolla, 1 diente de ajo, chile serrano al gusto, aceite para freír, sal y pimienta. Asamos el jitomate, lo pelamos y molemos con el chile, la cebolla y el ajo. Añadimos la  sal …

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Tacos Sudados

Ingredientetis,s: 1/2 k de maciza de puerco, 18 tortillas chicas, 1/2 tortilla seca, 5 chiles anchos, 2 chiles pasilla, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, 3 cucharadas soperas de cacahuates tostados, aceite para freír sal y pimienta. Cocine la carne …

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Taco Pirata

Ingredientes 3 porciones: 1 cebolla, 3/4 k de pulpa en trozo, 1/4 k de tocino, 1/4 k de queso asadero, 2 pimientos morrón verdes, 18 tortillas de harina o de maíz. En una sartén se dora la carne cortada en …

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