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Tostadas con Salsa Verde

Ingredientes para 10 porciones: 190 g de queso crema, ½ k de tomates verdes asados, 1 cebolla chica asada, 1/2 manojo de cilantro, 4 chiles serranos asados, 1 cucharadita de concentrado de pollo en polvo, 3 tazas de frijoles refritos, 10 tostadas crujientes, 1/2 lechuga desinfectada y cortada en tiras, 1 pechuga de pollo cocida o asada cortada en tiras.

Salsa verde: Licuar el queso crema, tomates verdes, cebolla, cilantro, chiles, concentrado de pollo en polvo, reservar.

Untar los frijoles en cada tostada, agregar el pollo y la lechuga, bañar con salsa y servir.

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2009-09-27T01:54:12+00:00

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