Ingredientes: 150g de brócoli, 11 g de zanahoria, 100 g de coliflor, 100 g calabaza, 1 taza de agua, 4 cucharadas de mantequilla, 1 pizca de perejil y hierbas finas, sal y pimienta al gusto.
Lavar las verduras y cortarlas en trozos pequeños. Calentar el agua y agregar las verduras, cuando empiece a hervir el agua. Agréguela la sal y pimienta.
Tapar y cocinar por 5 minutos. Mezcle la mantequilla con las hierbas finas y el perejil. Agréguelo a las verduras cuando estén por servirse.