Calabacines Rellenos

Lavamos los calabacines, los cortamos longitudinalmente. Utilizamos una cuchara para quitar el relleno (dejamos un centímetro de relleno alrededor de los bordes). Reservamos.

Cortamos bien fino el relleno del calabacín y colocamos en un recipiente junto a la salsa de tomate. Agregamos un poco de pan rallado, queso parmesano y orégano. Si bien no hay medidas exactas tú podrás calcularlas sin problemas y adaptarlas según tus gustos.

Luego coloca los calabacines cortados en una bandeja para horno, le agregamos el relleno. Cubrimos con el queso parmesano (o tu queso preferido) y algunas aceitunas negras.

Horneamos por 220º C por 20 minutos o hasta que el queso esté dorado.