Ingredientes para 2 porciones:
300 g de fresas, más otras 6
1 sobre de gelatina de fresa
2 yogures naturales light
Edulcorante el necesario
Hojas de menta
300 g de fresas, más otras 6
1 sobre de gelatina de fresa
2 yogures naturales light
Edulcorante el necesario
Hojas de menta
Las troceamos y metemos en un bol, batimos con la batidora hasta conseguir una crema.
Preparamos la gelatina según las instrucciones del fabricante, reservamos.
Endulzamos al gusto los yogures, los mezclamos bien, y agregamos a la crema de fresa.
Añadimos la gelatina a la mezcla, y mezclamos todo bien.
Picamos 4 fresas de las 6 que teníamos reservadas, y repartimos en las copas.
Hacemos lo mismo con la crema de fresa, y metemos a la nevera.
Dejamos tomar cuerpo hasta el día siguiente, y decorar con las hojitas de menta y las 2 fresas restantes.