Ensalada de Frutas con Camarones

Ingredientes:
200 g de camarones cocidos
2 mangos
¼ de papaya
¼ de piña
2 plátanos
Germen de alfalfa
1 limón
1 rama de perejil

Para el aderezo:
Mayonesa
Chile chipotle molido

Cortamos los mangos, la papaya, el melón en dados de tamaño medio. Rebanamos la piña y la cortamos en trocitos.

Para el aderezo: sólo revolvemos la mayonesa con el chile chipotle molido.

Colocamos el aderezo en el plato montamos las frutas, en capas y le rociamos el jugo de limón.

Decoramos con germen de alfalfa, perejil y le acomodamos los camarones.

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