Ensalada de pasta con uvas y piña

Ensalada de pasta con uvas y piña

Ingredientes:
1 paquete de pasta rizado (ver foto), cocido.
1 pechuga de pollo, cortada en trozos y cocida con jugo de limón.
1 paquete de rodajas de almendras.
1 lata de trozos de piña, quitar el liquido de la lata.
1/2 bolsa de uvas rojas sin semillas.
Salsa:
1 taza de crema agria.
1 taza de mayonesa.
1 cucharada de azúcar.
1/2 cucharadita de sal.
1/2 cucharadita de jengibre.

Elaboración:

1. Agrega un bol, la pasta cocida, los trozos de pechuga de pollo, los trozos de almendra, los trozos piña y las uvas partidas por la mitad. Revolver bien.

2. En otro bol, agrega la crema agria, la mayonesa, la azúcar, la sal y la jengibre. Revolver todo y agrega la sala al bol con la ensalada de pasta. Revolver bien.

3. Agrega el bol de ensalada de pasta al frigorífico por 1 hora o mas. Servir frío.

Fuente: http://www.favfamilyrecipes.com/search?updated-max=2011-09-14T11:38:00-07:00&max-results=15

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