Maíz sofrito, con un toque de bacon

Maíz sofrito, con un toque de bacon

Ingredientes:
4 rodajas de bacon/tocino y cortar en trozos pequeños.
4 tazas de granos de maíz fresco o congelados.
Sal y pimienta negra.
2-3 cebolletas, cortado en rodajas.
1 pizca de pimiento rojo/escamas de pimiento rojo.

Elaboración:

1. Poner una sartén sobre fuego medio-alto y después agrega el bacon. Dejar que el bacon se ponga dorado (4-6 minutos).

2. Agrega los granos de maíz a la sartén, revolver bien. Después agrega sal, pimienta y escamas de pimiento rojo. Revolver bien, hasta que el maíz este tierno (5-8 minutos). Añadir la cebolleta y revolver. Servir inmediatamente.

Fuente: http://www.marthastewart.com/339684/sauteed-corn-bacon-and-scallions?czone=food/dinner-tonight-center/dinner-tonight-side-dishes&center=276948&gallery=274928&slide=260937#close

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