Mango a la parrilla con salsa de vinagre balsámico

Mango a la parrilla con salsa de vinagre balsámico

Ingredientes:
1/2 vaso de vinagre balsámico
2 mangos maduros, sin piel y cortado en rodajas
Aceite para cocinar
1/4 de cucharadita de sal

Elaboración:

1.Pon una cacerola sobre fuego alto, poner a hervir el vinagre por unos 5 minutos. Dejar enfriar por unos 10-15 minutos.

2. Calienta una parrilla sobre fuego medio, cubrir con un poco de aceite. Cubrir las rodajas de mango con un poco de aceite de cocinar y poner un pellizco de sal.

3. Poner a cocer el mango en la parrilla. Dando la vuelta a cada rodaja 1 ves, dejar que el mango llegue a tener un color dorado y que tenga una textura mas suave (5-8 minutos).

4. Para terminar poner un poco de la salsa de vinagre balsámica sobre cada rodaja de mango. Servir con pescado a la parrilla o carnes.

Fuente:http://www.kitchendaily.com/recipe/grilled-mango-with-balsamic-syrup-143272/

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