Pavo a la Tutada

Ingredientes para 6 porciones: 1 1/2 k de pechuga de pavo, 4 dientes de ajo, 1 cebolla, 30 g de mantequilla, sal y pimienta al gusto.

Horno precalentado a 250 °C, salpimiente la pechuga, corte las cebollas en aros y luego pele los cuatro dientes de ajo, en un papel de aluminio ponga las pechugas y arriba de las mismas ponga ajo, cebollas y mantequilla, cierre el papel aluminio y haga ciertos hoyos pequeños en el mismo para que el calor del horno se concentre mejor y así pueda cocinar mejor el pavo por 20 o 25 minutos en el horno.

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