Preparación Ensalada Navideña de Manzanas: Primero picamos las manzanas verdes y rojas en cubos a tamaño bocado, pelamos y cortamos en medias lunas el kiwi. Reservamos. En un tazón ponemos el yogur con la crema, revolvemos bien con el batidor …
Preparación Muslos de Pollo con Limón al Horno: Horno precalentado a 200º C. Para sazonar: Primero mezclamos el diente de ajo machacado con el cubo de caldo de pollo desmenuzado, el jugo de ½ limón, sal y pimienta. Reservamos. Frotamos …
Preparación Pan Chino al vapor: Primero vamos a disolver la levadura en la leche templada hasta que no veamos ningún grumo. Añadimos el aceite y el agua, mezclaremos muy bien. Reservamos. En un recipiente grande, vamos a mezclar la harina …
Preparación Ponche Navideño: Primero cortamos las manzanas, las guayabas en cuadros medianos y los tejocotes en cuatro partes descartando el hueso. Añadimos el agua en la olla honda, agregamos el piloncillo y la vara de canela. Dejamos calentar hasta que …
Preparación Sopa de Calabacitas: En una sartén calentamos el aceite y sofreímos la cebolla rebanada junto con la calabacitas cortadas en cubos y los chiles poblando en rajas. Sazonamos con sal y pimienta. Agregamos los granos de elote, cocina a …
Preparación Crema de Cilantro y Elote: Ponemos al fuego una olla para fundir la mantequilla y sofreímos la cebolla picada hasta que comience a verse transparente. Agregamos los granos de elote y las hojas de cilantro. Añadimos el caldo de …
Preparación Pozole Rojo con Pollo y Puerco: Calentamos una olla grande a fuego medio-alto; agregamos el aceite y después cocinamos toda la carne, con la piel hacia abajo, hasta que se dore. Después retiramos y colocamos aparte. Escurrimos el exceso …
Preparación Espaguetis con Salsa de Carne: Cocinamos los espaguetis según las instrucciones del paquete. Escurrimos y reservamos. Calentamos el aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Añadimos la cebolla picada y el ajo machacado, cocinamos durante 5 minutos o …
Preparación Ensalada tibia de Calabacitas con Espinacas: Horno precalentado a 175° C. Primero cortamos las calabacitas en medias lunas. Reservamos. Troceamos las almendras en trozos medianos. Reservamos. Ponemos al fuego una sartén y tostamos los trozos de almendra, movemos constantemente …