Espárragos con piñones y arándanos

Elaboración: 1. Primero tienes que cortar las puntas de los espárragos y después lavar y secar. 2. Calienta una sartén con aceite (también puedes usar la parrilla/BBQ). Dejar que el aceite se caliente y después agrega los piñones, los arándanos …

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Salsa

Salsa de Kumquat

Elaboración: 1. Primero tienes que lavar los Kumquat, y después picar. Puedes dejar la piel y dejar las semillas ( son suaves, puedes masticar). 2. Picar el chile serrano, dejar las semillas. Después pelar y picar la cebolla. Agrega el …

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Lomo en leche

Lomo en leche

Elaboración: 1. Primero se salpimienta la cinta de lomo. Después se marca en una sarten con el fondo cubierto de aceite, así la carne quedará mas jugosa. Cuando el lomo esté bien marcado, se añada la leche y se deja …

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Carpaccio de calabacín, con un toque de feta

Carpaccio de calabacín, con un toque de feta

Elaboración: 1. En un bol, agrega los trozos de calabacín y la ralladura de limón. Mezclar bien en bol. Agrega los trozos de calabacín a una bandeja de servir (poner los trozos de calabacín, como la foto). 2. Agrega aceite …

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Judías verdes, con un toque de queso parmesano

Judías verdes, con un toque de queso parmesano

Elaboración: 1. Calienta el horno a 425ºF. Cubrir una bandeja de horno, con papel de aluminio. Agrega las judías a una bandeja de horno, y después agrega el aceite de oliva por encima. 2. Agrega Sal, pimienta negra y polvo …

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Ensalada de pepino, menta y queso feta

Ensalada de pepino, menta y queso feta

Disfruta de una ensalada fresca, que combina los sabores del pepino, la menta,el queso feta y un toque de pan de pita. Una receta fácil de hacer y perfecto para la temporada del verano. Elaboración: 1. Primero tienes que poner …

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Gambas en escabeche

Gambas en escabeche

Elaboración: 1. En una olla, poner todo los ingredientes menos las gambas. Poner sobre fuego medio, y cubrir con una tapadera. Revolver bien, hasta que las azúcar y la sal se haya derretido. Dejar llegar a hervir (4 minutos). 2. …

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Mango con un toque mexicano

Mango con un toque mexicano

Elaboración: 1. Primero tienes que pelar el mango, después cortar el mango en trozos cuadrados (sin semilla). Poner en un bol. 2. Poner la agua a hervir en una cacerola pequeña. Agrega el chile en polvo, la sal y el …

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