Tortilla Light de Espinacas al Romero

Ingredientes:
200 g de hojas frescas de espinacas
4 huevos
2 cucharadas de queso parmesano light
Ramitas de romero fresco
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Cocinamos las espinacas al vapor hasta reducirlas. Retiramos del fuego y escurrimos. Reservamos.

Lavamos las ramitas de romero, retiramos las hojas y las picamos finamente.

Cuando la espinaca estén tibia, cortamos en trocitos pequeños. Batimos los huevos en un recipiente hondo, agregamos la sal, la pimienta, el queso, el romero y las espinacas.

Colocamos un poco de aceite de oliva en la sartén, freímos la mezcla damos vuelta y vuelta hasta cuando esté dorada por ambos lados.

No votes yet.
Please wait...

Si continuas navegando por RecetasRicas.net aceptas el uso de cookies. Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar