Brocoli con atún gratinado

Brocoli con atún gratinado

Cortamos el brocoli, lo blanqueamos cinco minutos en agua hirviendo con sal. Escurrimos y bajo el grifo con agua fría lo refrescamos, en una fuente apta para horno vamos colocando el brocoli sin dejar huecos. Por encima ponemos el atún desmenuzado y el bacon cortado en …

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Tortilla enrrollada

Tortilla enrrollada

Empezamos rayando la patata, con el calabacin y la zanahoria hacemos igual, lo rehogamos en una sartén con dos o tres cucharadas de aceite de oliva hasta que la patata se ablande, incorporamos también el bacon y el pimiento picado muy fino, cocinar un …

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Pastel de pollo y brocoli

Pastel de pollo y brocoli

Escaldar en agua salada hirviendo el brocoli unos seis u ocho minutos, cocer los macarrones en agua con sal también, cortar en trocitos el pollo y la chistorra.   Triturar ligeramente el brocoli cocido, sin que llegue a ser puré, que …

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Mini quiche

Mini quiche

      Las flaneras que he usado son de 200 ml. de capacidad y por tanto los ingredientes son +- para cuatro moldes, dependiendo de los molde que uséis varía un poco la cantidad para el relleno. La ventaja de hacerlas individuales es …

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Naatillas de Donuts

Natillas de Donuts

Elaboración: 1. Primero reservamos un vasito pequeño de  leche. En él, diluimos la Maicena. 2. Desmigamos los donuts con cualquier robot de cocina . Reservamos unos trocitos o miguitas para decorar. 3. Batimos  el resto de la leche junto con …

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Revuelto de huevos con bacalao

Revuelto de huevos con bacalao

Elaboración: 1. Primero hay que desmigar el bacalao en una sartén con el aceite a fuego medio con los ajos picados y la guindilla. Se deja que todo tome un poco de calor y se reserva. 2. En un cuenco …

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Arepitas de Yuca

Arepitas de Yuca

Elaboración: 1. Pelar la yuca y con un rallador (guayo) rallarla. Ya rallada toda la yuca, la exprimes bien y le echas, todo los demás ingredientes, y mezclar bien. 2. Con la ayuda de una Cuchara la va formando, que no queden …

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Pastel de requesón, al estilo siciliano

Pastel de requesón, al estilo siciliano

Elaboración: 1. Primero hay que calentar el horno a 150ºC. Coloca la parrilla del horno en el centro. Elegir el molde que vayas a usar y después engrasa y enharina el molde (usar un molde mediano para pastel). 2. Coloca …

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Tarta de queso con leche condensada

Tarta de queso con leche condensada

Elaboración: 1. Primero hay que calentar el horno a 200ºC. 2. Hay que poner el caramelo en el molde. 3. En un bol agrega todo los ingredientes y batir bien (2-4 minutos). 4. Agrega la mezcla del bol a el …

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