Ensalada marroqui

Ensalada marroqui

Elaboración: 1. Primero tienes que lavar el limón y cortarlo en trozos redondos, después cortar en cuartos. 2. Poner los trozos de limón en una sartén fría, después agregar una buena cantidad de aceite (lo suficiente para cubrir la base …

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Mole de Manzana

Ingredientes para 4 porciones: 3 tazas de manzanas amarillas en cubos, 2 tazas de agua, 1 vara de canela, 1 caballito de licor de anís, 4 piernas con muslo de pollo, cocidas en agua con sal y pimienta gorda, 2 cucharadas …

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Espinacas Mediterraneas

Ingredientes para 4 porciones: 2 manojos de espinacas, aceite, 1 cebolla, 1 diente de ajo, piñones, tomates secos y uvas pasas al gusto. Ponemos en una olla a cocinar las espinacas, después las escurriremos. Reservamos. En una sartén con aceite, …

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Pollo al Horno

Ingredientes para 6 porciones: 1 ½ k pollo troceado, 6 papas, 2 tomates, 3 cebollas, 6 cucharadas de aceite de oliva, 100 g de piñones, 100 g de almendras,1/2 taza vino blanco, ½ limón en jugo, 2 dientes de ajo, …

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Chiclosos Envinados

Ingredientes para  40 piezas:   1 lata de leche condensada,  4 yemas, batidas,  1 taza de almendra, pelada y molida,  1/2 taza de piñones,  1 cucharadita de vainilla,  1 copa de jerez seco,  azúcar,  la necesaria. Mezcle la lechera condensada con …

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