Preparación Pollo adobado al horno: Primero picamos finamente las hojas de orégano, perejil y romero, colocamos en un tazón. Agregamos el pimentón dulce, la pimienta de cayena, el aceite de oliva y un poco de sal si fuera necesario, revolvemos …
Preparación Bolitas de Arroz de Colores: Ponemos agua abundante a calentar a fuego alto en dos ollas más o menos el mismo tamaño, y echamos un poco de sal en cada uno. Cuando rompa a hervir, añadimos en uno el …
Preparación Nopales al Comal: Primero cortamos en rodajas el jitomate, la cebolla, los champiñones y los chiles serranos en tiras delgadas. Reservamos. Cortamos el papel aluminio en cuadros grandes para colocar una penca de nopal, añadimos unas rodajas de jitomate, …
Preparación Ensalada de Pimientos Asados: Primero lavamos los pimientos, el tomate y pelando la cebolla. Los impregnamos de aceite de oliva y salpimentamos. Colocamos los pimientos, el tomate y la cebolla en una bandeja para horno previamente le ponemos papel …
Preparación Pastel de Chocolate: Horno precalentado a 175° C. Primero cernimos la harina y mezclamos con la cocoa, el polvo para hornear y la sal. Reservamos. Aparte agregamos la vainilla a la leche. Reservamos. Batimos la mantequilla con el azúcar …
Preparación Agua fresca de Espinaca con Chayote: Primero cortamos el chayote en trozos medianos y retirar el tallo de las hojas de espinaca. Colocamos en el vaso de la licuadora los trozos de chayote, las hojas de espinaca y añadimos …
Procedimiento Rollitos de Carne: Primero cortamos las zanahoria y la calabaza en juliana, picamos el perejil finamente. Reservamos. Rebanamos el queso manchego en bastones. Reservamos. Salpimentamos los bistecs por ambos lados y colocamos al centro de cada uno las verduras …
Preparación Rollos de Pepino: Primero picamos finamente la calabacita italiana, el jitomate guaje, el chile serrano y el cilantro. Reservamos. Cortamos el pepino en tiras delgadas con la ayuda de la mandolina. Reservamos. Para el relleno: Colocamos en un tazón …
Preparación Lazos con Verduras: Primero cocinamos la pasta en suficiente agua hirviendo con la cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal hasta que esté al dente, la escurrimos. Reservamos. Mientas picamos las verduras en cubitos. En una …