Pincho de brocoli

Pincho de brocoli

Para empezar troceamos el brocoli y lo escaldamos en agua hirviendo cinco minutos, pelamos y troceamos los tomates ensartamos en las brochetas. Para el aliño mezclamos vinagre sal y aceite, emulsionamos y reservamos, por encima  de los pinchos añadimos un …

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Brocheta de piña a la plancha

Brocheta de piña a la plancha

Preparación: Es muy sencillo preparar estas brochetas, quedan estupendas y ademas las podemos comer también en crudo. Es importante que cortemos el queso la piña y el tomate en dados del mismo tamaño, empezamos ensartando en las brochetas , primero tomate, luego piña, …

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Tomate para pan con un toque de almendras

Tomate para pan con un toque de almendras

Elaboración: 1.Primero tienes que tostar las almendras en una sartén sobre fuego medio, revolver por 5 minutos, o hasta que las almendras estén un poco doradas. Quitar del fuego y dejar enfriar. 2.Agrega todo los ingredientes en un procesador de …

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Salmorejo de mango

Salmorejo de mango

Elaboración: Esta receta se hace con unas horas de antelación, si la preparas por la mañana la tendrás lista para el almuerzo. 1. Pelamos los tomates y los mangos y troceamos. Ponemos en un bol, añadimos el pan ( yo …

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Calabacines rellenos con un toque italiano

Calabacines rellenos con un toque italiano

Elaboración: 1. Primero lavamos los calabacines y los despuntamos. Cortamos longitudinalmente, y ahuecamos con una cuchara. 2. La carne del calabacín la rehogamos en una sartén con un poco de aceite y la reservamos. Machacamos en el mortero un diente …

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Pollo con nectarina

Pollo con nectarina

Elaboración: 1. Condimentamos el pollo con la sal y con una cucharada de preparado para burritos en polvo. 2. En una sartén grande ponemos 2 cucharaditas de aceite y salteamos la cebolla unos 3 minutos a fuego medio. 3. Añadimos …

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Ensalada de lentejas con cebolla y tomate

Ensalada de lentejas con cebolla y tomate

Elaboración: 1. Primero hervimos las lentejas en agua con sal y una hoja de laurel. Cuando estén hechos, dejar enfriar totalmente. 2. Cortamos los tomates y pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. 3. Mezclamos la mezcla de aceite, …

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queso griego

Queso feta asado

Elaboración: 1. Primero necesitas cortar un trozo de papel de aluminio ( lo suficiente grande para cubrir el trozo de queso de feta). 2. Después agrega la mitad del aceite sobre el papel de aluminio, y agrega el trozo de …

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Sopa de aguacate pollo y lima

Sopa de aguacate pollo y lima

Elaboración: 1. Caliente el horno a 400ºF(200ºC). 2. Poner las tiras de tortillas sobre una bandeja de horno. Poner en el horno por 3-5 minutos (o hasta que estén doradas). 3.Poner a calentar una olla. sobre fuego medio. Agrega el …

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