Picadillo Jugoso
Ingredientes para 3 o 4 porciones: 750 g de carne molida, 1 papa, 1 zanahoria, 2 jitomates huaje, 1 trozo de cebolla, 1 ajo y sal al gusto. Pelar la papa y la zanahoria y picarlas en cuadros pequeños. Cocer …
zanahoria
Lentejas con Verduras
Ingredientes para 4 porciones: 2 taza de lentejas cocidas, 2 zanahorias, 1cebolla, 1 hoja de laurel, 1 tomate, 2 dientes ajos, 1 pellizco de sal, 3 cucharadas de aceite de oliva. Se pelan los dientes de ajo y se ponen …
Pavo para Navidad
Ingredientes: 6- 7 k pavo entero, 1 Litro de vinagre, 2 tazas jugo de naranja, 2 manzanas verdes picadas, 1 zanahoria, 1/2 cebolla, 2 barras de mantequilla, sal, pimienta al gusto, vino blanco y agua lo necesario. En un recipiente …
Sopa de pollo
Ingredientes para 4 porciones:1 k de pollo troceado, 1/2 cebolla, 1 zanahoria, 1 puerro, 1 rama de apio, 1 tomate, 125 g de pasta en fideo para sopa, 1 cucharada de aceite, sal al gusto y ½ limón. En una …
Cerdo Agridulce
Ingredientes para 4 porciones: 320 g de carne de cerdo, ½ cucharadita de sal, 1/2 cebolla, 60 g de pimiento verde, 80 g de zanahoria, 100 g de brotes de bambú, 4 cucharadas de aceite vegetal, Adobo de la carne …
Lentejas y Arroz
Ingredientes para 6 porciones: 1/2 k de lentejas, 1 taza de arroz, 1 cebolla, 2 zanahorias en cubitos, 2 cucharadas de aceite, 1 tomate en cubos, 1 cubo de consomé de pollo, condimentos a gusto tomillo, laurel, orégano. Picar la …
Ensaladilla de Esparragos
Ingredientes para 4 porciones: 1 manojo de espárragos verdes, 200 g de zanahorias, 200 g de champiñón, 1/2 taza de mayonesa, jugo de limón, Sal, Pimienta molida. Retira la parte leñosa a los espárragos, cocerlos durante 10 minutos, refrescarlos y …
Crema de Aranjuez
Ingredientes para 4 porciones: 500 g espárrago blanco, 50 g zanahoria, 200 g puerro, 50 g arroz, 3 tazas caldo, 1 taza leche, 3 cucharadas nata líquida, 40 g mantequilla, 2 yema de huevo, sal al gusto. Pelar los espárragos, …
Bolitas de Naranja
Ingredientes para 40 piezas: 1 k de zanahorias, peladas y ralladas, 1 lata de leche condensada, 1 cucharada de ralladura de naranja, 3/4 de jugo de naranja, azúcar, la necesaria, 40 capacillos de colores. Exprima el jugo a la zanahoria …