Ingredientes para 4 porciones: ¼ taza de aceite de oliva, 2 tazas de jamón de pavo en cubos, 2 cucharadas de rabos de cebolla cambray picados, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de sal, 1 paquete de pasta de macarrones …
Ingredientes: 1 taza de camarón seco molido, 1/2 barra de chocolate de mesa, 2 tazas de caldo de pollo, 1 k de romeritos cocidos, 6 nopales cocidos y picados, 1/2 k de papas cocidas, peladas y picadas, 2 claras, 2 yemas …
Ingredientes para 4 porciones: 1/2 taza de mantequilla, 1/4 taza de agua, 2 echalotes picados, 1/2 taza de vinagre blanco, 1/3 taza de vino blanco, 3 yemas de huevo, 1 pizca de pimienta y 1 pizca de sal. Corte la …
Ingredientes para 4 porciones: 1 ramita de romero, 1 cucharadita de orégano, 1 ramita de tomillo, 1/2 cebolla picada, 1 taza de jugo de asado de pollo o de carne, 1 taza de agua, bolitas de pimienta negra, 3 nueces …
Ingredientes para 4 porciones: 1 cebolla picada, 150 g de mantequilla, 1 cucharada sopera de harina, 1/2 taza de vino blanco, 1/2 taza de agua, 1 cucharada de mostaza, 1 yema de huevo, sal y pimienta. Dorar en la mantequilla …
Ingredientes: 750 g de harina, 1 taza de manteca, 2 cucharadas de sal, y agua hirviendo. Hacer una pirámide con la harina sobre la mesa, con un hueco en el medio. Preparar una salmuera con el agua hirviendo, la sal …
Ingredientes: 36 tapas para empanadas, 1 pollo entero,1 taza de leche, 2 cucharadas de harina, 4 hojas de laurel, 50 g mantequilla, 1 yema de huevo, pimienta blanca, sal y nuez moscada al gusto. Separar el pollo en trozos ponerlo …
Ingredientes para 4 porciones: 1 cebolla, 1 ajo, 50 g de mantequilla o margarina, 30 g de harina, 2 cucharadas de curry en polvo, sal y 3/4 de litro de caldo de carne. Se dora la cebolla muy picada y …
Ingredientes: mayonesa, ajo, salsa tabasco, cátsup, mostaza y brandy. Para Alioli se le añade a la mayonesa el ajo. Para Salsa Picante a la mayonesa se le agrega unas gotas de salsa tabasco. Para Salsa de Mariscos es mayonesa con cátsup. …