Pollo Almendrado

Ingredientes para 10 porciones:  190 g de queso crema, 1/2 taza de almendras peladas, 2 pimientas enteras, 2 clavos de olor, 1 rajita de canela, 1 tortillas, 8 jitomates asados, 1 diente de ajo, 1/3 de pieza de cebolla, 1 …

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Coronitas

Ingredientes 30 piezas:  1 lata de leche condensada, 1/2 taza de agua, 3/4 de almendra, pelada y molida, 1 taza de coco, rallado, 2 yemas, batidas, azúcar, la necesaria, 1 limón cubiert0, 4 cerezas rojas. Ponga al fuego la leche condensada …

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Bombones de Almendra

Ingredientes para  30  piezas:  100 g de almendra, pelada, tostada y molida,  5  cucharadas de leche condensada,  50 g de azúcar glass, cernida,  30 cerezas, 1/2 taza de brandy, 150 g  de chocolate de leche, rallado, 1 cucharada de manteca …

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Chiclosos Envinados

Ingredientes para  40 piezas:   1 lata de leche condensada,  4 yemas, batidas,  1 taza de almendra, pelada y molida,  1/2 taza de piñones,  1 cucharadita de vainilla,  1 copa de jerez seco,  azúcar,  la necesaria. Mezcle la lechera condensada con …

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Crema de Almendras

Ingredientes para 8 porciones:  1 cucharada de fécula de maíz, 5 yemas, batidas ligeramente, 1 lata de leche condensada, 1 taza de agua, 1 limón, la cáscara, 100 g de almendra, pelada, tostada y molida, 2 cucharadas de mantequilla, 1 …

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Soletas Envinadas

Ingredientes para 10 porciones:  250 g de ciruelas pasas, 100 g de azúcar, 1 taza de agua. Ponga al fuego las ciruelas junto con el azúcar y el agua. Deje hervir hasta que tome punto de miel. Y guarde . …

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Flan de Almendra

Ingredientes para  6 a 8  porciones:  1/2 taza de azúcar, 1 lata de leche condensada, 1 1/4 tazas de leche, 125 g de almendras, peladas y tostadas, 4 huevos. En una flanera, a fuego bajo, caliente el azúcar hasta obtener …

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Tartaleta de Almendra

Ingredientes para 8 a 10 porciones:  1 lata de leche condensada, 200 g de almendras, peladas, tostadas y picadas, 4 yemas, batidas ligeramente, 700 g de pasta de hojaldre, 1 huevo batido, para barnizar. Horno Precalentado a 200 ° C …

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