Bizcocho
Ingredientes para 6 porciones: 250 g de azúcar, 250 g de harina, 6 huevo, 1 cucharadita de levadura, 1 limón la raspadura, 250 g de mantequilla derretida y 1 pizca de sal. Batir los huevos con el azúcar hasta formar …
azúcar
Dulce de Batata
Ingredientes para 6 porciones: 300 g de azúcar, 1 k de batata, 1 rajita de canela, 3 huevos y 2 limones pequeños. Se cuecen las batatas una vez peladas y cortados. Con el azúcar se hace un almíbar, se agrega …
Mousse de fresa
Ingredientes: 500g de fresas desinfectadas, 1 lata de leche evaporada, 225 g de azúcar, 2 sobres de 14 g gelatina o grenetina en polvo hidratada en ½ taza de agua fría y disuelta. Se van a licuar la leche evaporada y el …
Cheesecake clásico
Ingredientes para 8 porciones: 700 g de queso crema, 240 g de huevos, 30 g de fécula de maíz, 200 g de azúcar, 250 ml de crema, 10 ml de vainilla. Para la base: 270 g de galletas marbú dorada …
Postre de durazno
Ingredientes: 5 duraznos medianos pelados y sin hueso, ½ taza de azúcar, taza de crema, 1 cucharada de grenetina, 1 taza de agua fría, 1 taza de agua caliente y hojas de menta. Cuece los duraznos en agua hasta que …
Hot Cakes
Ingredientes para 4 porciones: 1 taza de harina cernida, 1 ½ cucharadita de azúcar, 1 ½ cucharadita de rexal, ¼ cucharadita de sal, 1 cucharadita de vainilla, 1 huevo, 2/3 taza de leche y 1 cucharada de margarina. En un …
Funge con Nuez
Ingredientes para 9 porciones: aceite, 1 taza de azúcar, 1/3 de taza de leche, 1/3 de taza de crema, 60 g de chocolate amargo picado, ¾ de mantequilla, 1 taza de nuez tostada y finamente picada, 1 cucharada esencia de vainilla. En …
Pechuga de Pollo con Naranja
Ingredientes para 4 porciones: 3 cucharadas de aceite, 4 pechugas de pollo, deshuesadas sin piel, 3 cucharadas de cebolla en cuadritos, 3 tazas de jugo de naranja, 1 cucharada de azúcar, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta negra …
Natilla
Ingredientes para 6 porciones: 7 yemas de huevo, 12 cucharadas de azúcar, 1 litro de leche, 2 rajas de canela, 1 trozo de cáscara de naranja, 2 ½ cucharadas de fécula de maíz, canela en polvo, 6 fresas. Bate las yemas …