Calabacines rellenos

Calabacines rellenos

Pochamos a fuego lento la cebolla picada fina con las pasas, con dos o tres cucharadas de aceite y a fuego muy lento. Cocemos el arroz y el trigo diez minutos en abundante agua con sal, escurrimos es exceso de …

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Pollo alangostado

Pollo alangostado

Si tenemos una pechuga  de medio kilo cortamos por la mitad longitudinalmente, si son dos de cuarto de kilo dejamos como están, con cordel bridamos bien dejando un espacio entre cuerdas de un centímetro, para que queden más marcadas las …

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Pollo con manzana

Pollo con manzana

Cortamos el pollo en trozos de bocado, pelamos la manzana y quitamos las pepitas, ponemos a fundir la mantequilla en una sartén, añadimos la manzana, el pollo a punto de sal y el tomate pelado y troceado, cocinamos a fuego …

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