Paté de Setas
Preparación Paté de Setas: En una olla, sofreímos la cebolla pelada y picada con un chorrito de aceite a fuego lento durante media hora cuidando que no se queme. Podemos añadir un poco de agua y tapamos. A última hora, …
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Sopa de Remolacha
Preparación Sopa de Remolacha: Primero pelamos la cebolla y el puerro, los picamos en trozos gruesos. Reservamos. En una sartén antiadherente cocinamos los trozos la cebolla y el puerro a fuego medio con un poco de aceite de oliva. Cuando …
Pasta con Garbanzos
Preparación Pasta con Garbanzos: Primero remojamos los garbanzos durante la noche (12 horas), en agua fría con un poco de sal. Escurre y cocinamos en una cazuela, cubiertos de agua, agregamos la cebolla picada, la pastilla de caldo, el laurel …
Gorditas mexicanas
Preparación Gorditas mexicanas: Primero picamos los nopales en tiras delgadas. Ponemos a hervir en un poco de agua y sal durante 5 minutos. Escurrimos y reservamos. Colocamos la masa en un tazón y agregamos un poco de sal y suficiente …
San Jacobos
Preparación San Jacobos: Ponemos la rebanada de jamón (dos si son finas). Colocamos encima 3 rebanadas finas de queso de fundir. Podemos cortar en dos o en cuatro partes. Pasamos cada parte de los San Jacobos por harina, cubrimos por …
Plátanos con Chocolate
Preparación Plátanos con Chocolate: Primero pelamos y cortar los plátanos en rebanadas gruesas; agregamos la mantequilla de cacahuate la centro de cada rebanada de plátano y ponemos otra rebanada de plátano encima. Acomodamos en una charola para galletas con papel …
Verduras con Salsa Blanca
Preparación Verduras con Salsa Blanca: Primero cortamos en rodajas las zanahorias y las papas. Poner a cocinar las zanahorias y las papas por separado con un poco de agua durante 5 minutos, hasta que estén cocidas. Escurrimos y reservamos. En …
Torta de Yogurt y Limón
Preparación Torta de Yogurt y Limón: Horno precalentado a 180° C. Primero engrasamos un molde para horno con mantequilla. Mezclamos los ingredientes secos la harina, el polvo para hornear y la sal. Reservamos. Con la batidora vamos a mezclar el …
Papas a la Mostaza
Preparación Papas a la Mostaza: Para los huevos duros: Colocamos los huevos en una olla honda con suficiente agua que los cubra. Ponemos a fuego alto hasta que suelte el hervor. Bajamos al fuego y dejamos hirviendo durante 10 minutos. …