Aioli con un toque de chipotle

Aioli con un toque de chipotle

Elaboración: 1. Agrega a un procesador de alimentos los siguientes ingredientes, los chipotles, el ajo picado, la mayonesa, y la crema agria. Pulsar por 60 segundos, o hasta que la mezcla este cremoso como un salsa de aioli. 2. Agrega …

Ver Receta

Salsa de mandarinas y kiwi

Salsa de mandarinas y kiwi

Elaboración: 1. En un bol mediano, combinar todo los ingredientes. Revolver bien y poner en el frigorífico por 1-2 horas. 2. Servir frío, al lado de un plato de tortillas nachos. Fuente: http://www.tasteandtellblog.com/2011/12/kiwi-and-tangerine-salsa/

Tacos Vegetarianos

Tacos Vegetarianos

Elaboración: 1. Primero calienta el horno a 425ºF. 2. Cortar el pie/base de las setas, limpiar bien y cortar en trozos largos de 1/2 pulgada. 3. Poner los trozos de seta en una bandeja de horno. Agrega la cucharadita de …

Ver Receta

Salsa de papaya y zanahorias

Salsa de papaya y zanahorias

Elaboración: 1. Primero pon 3/4 taza de agua en una olla, también agregar los trozos de chayote y zanahorias. Poner a hervir sobre fuego medio-alto. Después quitar del fuego, y agregar los trozos de papaya, vinagre, chiles, azúcar y sal. …

Ver Receta

Salsa de melocotón

Salsa de melocotón

Elaboración: 1. Primero tienes que limpiar y pelar los melocotones, y después cortarlos en trocitos. Hacer igual con los tomates, limpiar y picar. 2. Combinar todo los ingredientes en un procesador de alimentos, mezclar bien (10-15 pulsos). Antes de sacar …

Ver Receta

Brochetas de Camarones

Brochetas de Camarones

Calentamos la parrilla a fuego medio-alto. Reservamos 2 cucharadas del aderezo. Ensartamos en la brocheta alternando los camarones y la cebolla; ensartamos las cuñas de limón en los extremos. Damos unas pinceladas a las brochetas con el aderezo restante. Asamos las …

Ver Receta

Salsa de Aioli de lima

Salsa de Aioli de lima

Elaboración: 1.Primero en un tazón combina la mayonesa, y el zumo de lima. Después agrega la piel de lima rallado,y el diente de ajo picado. Mezclar bien todo los ingredientes. 2.Cubrir y poner en el frigorífico por 1 hora. Un …

Ver Receta

Salsa cremosa de maní

Salsa cremosa de maní

Elaboración: 1. Primero hay que poner la mantequilla de maní y la agua en un tazón. Mezclar hasta que quede suave y cremosa. 2. Después agrega el zumo de lima, la salsa de soja y la azúcar. Mezclar todo bien. …

Ver Receta

Salsa de pesto casero

Salsa de pesto casero

Elaboración: 1. En un batidora, mezclar el ramo de albahaca,los piñones, los dientes de ajo, el queso rallado y el aceite. 2. Poner en un recipiente o envase de vidrio. Esta salsa puede estar en el frigorífico hasta 1 mes. …

Ver Receta