Alubias con Acelgas
Ponemos las alubias en remojo la noche anterior en agua fría. Al día siguiente, una vez enjuagadas y escurridas. Colocamos las alubias en una olla cubiertas con agua fría y a fuego fuerte para que empiece a hervir rápido. Las …
saludable
Pan de Calabaza
Horno precalentado a 180º C. Hacemos el puré de calabaza, para lo que se corta la calabaza en trozos y la cocinamos en agua hirviendo, una vez cocida la escurrimos, quitamos la cáscara y con la ayuda de un pasapuré …
Tortilla dietética de Brócoli
Cocinamos la zanahoria hervida. Dejamos enfriar y trituramos. Salteamos las cebollas picadas en rocío vegetal. Mezclamos las cebollas con la zanahoria pisada y el brócoli. Aparte batimos las yemas de los huevos, salpimentamos al gusto. Agregamos los vegetales. Reservamos. Aparte …
Jugo de Tomate para Reducir el Colesterol
Cortamos las zanahorias en trozos al igual que los tomates, el pimentón sin tallo ni semillas, el pepino pelado. Colocamos todo en la licuadora añadimos la sal y licuamos. Servimos y tomamos para disminuir el nivel de colesterol. Información: Los …
Pechugas de Pollo Agridulces Light
A una olla le aplicamos el rocío vegetal dispersamos por toda la superficie, colocamos las pechugas de pollo y las doramos por ambos lados. Las retiramos, salpimentamos y acomodamos en una fuente para horno. Rociamos con el caldo desgrasado y …
Tarta de Brócoli y Queso Crema Light
Horno precalentado a temperatura media Separamos las flores del brócoli del tronco y hervirlos por separado, el tronco unos 15 minutos y las flores 7 minutos. Pelamos el tronco quitamos las fibras externas para que quede el centro blando solamente. …
Batido Light de Fresas
Colocar todos los ingredientes en el vaso de la batidora y licuamos muy bien. Servimos frío. Tips: no se recomienda en caso de problemas intestinales o gástricos.
Rollitos de Acelga Light
Blanqueamos las acelgas en agua caliente por 1 minuto, retiramos y colocamos en un refractario con agua fría; reservamos. Mezclamos el queso con los huevos, la crema y las verduras; sobre una hoja de papel aluminio coloca una hoja de …
Pescado con Acelgas Empapelado
Horno precalentado a 250° C. Cortamos el chile morrón, la cebolla y los tomates en cuadritos. Lavamos muy bien las acelgas y las cortamos en tiritas. Sobre un cuadro de papel de aluminio ponemos un trocito de mantequilla. Colocamos encima …