Lasana Casera
Ingredientes: 700 g de carne molida, 250 g de salchicha italiana, 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de perejil seca copos, 1 cucharada de orégano seco, 1 cucharada de albahaca seca, 2 …
Carnes
Ensalada de Pollo Condimentado
Ingredientes para 4 porciones: 3 tazas de jitomate picado, ¾ de taza de pimiento amarillo picado, ¼ de taza de cebolla morada picada, 1 cucharada de azúcar, 3 cucharadas de vinagre de sidra, ¼ de cucharadita de sal, 1/8 de …
Ensalada de pollo
Ingredientes para 4 porciones: 4 tiras de jengibre fresco, 2 ramitas de cilantro, 3 cebolletas picadas, 1 zanahoria en julianas gruesa, 700 g de pechuga de pollo sin piel ni hueso, 4 tazas de caldo de pollo, 2 pepinos sin …
Arroz Caldoso
Ingredientes: 1 taza de arroz bomba, 1 conejo, 1 pimiento verde, tomate frito, 6 tazas de caldo de pollo, 1 cebolla, 2 ajos, 2 hojas de laurel y 1 rama de romero. Pica muy fina la cebolla, los ajos y …
Arroz con Conejo
Ingredientes: 1 conejo troceado, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 2 tomates, 1 cebolla, 2 tazas de arroz, azafrán, laurel, 2 ajo, aceite de oliva y sal al gusto. Pica finamente los ajos, los pimientos, la cebolla y los tomates …
Stroganoff
Ingredientes para 8 porciones: 1 k de filete de res en cubos, 2 cucharadas de mantequilla sin sal, 2 tazas de champiñones rebanados finamente, 1 taza de cebollas cambray rebanadas, 1/4 taza de perejil finamente picado para adornar. Para la …
Cortadillo de Res
Ingredientes para 8 porciones: 1 k de cortadillo de res pulpa negra, ½ taza de cebollitas de rabo en rodajas, 1 taza de apio finamente picado, 2 tazas de champiñones frescos en rodajas, ½ taza de ejotes picados, ½ taza …
Rollito de Milanesa
Ingredientes para 1 porción: 1 milanesa delgada de res de150g, 1 tallo de cebolla de rabo, 1/3 taza de tomate molido, ¼ taza de chile poblano en tiras delgadas, ¼ taza de chicharos, ¼ taza de calabacitas cortada en cuadritos, …
New York al Pastor
Ingredientes para 4 porciones: 4 new york, 2 pimientos cortados en juliana, 1 cebolla cortada en juliana, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal al gusto y salsa soya. Para el adobo al pastor: sazonador sabor al pastor, chile cascabel …