Lasana Casera

Ingredientes: 700 g de carne molida, 250 g de salchicha italiana, 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de perejil seca copos, 1 cucharada de orégano seco, 1 cucharada de albahaca seca, 2 …

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Ensalada de pollo

Ingredientes para 4 porciones: 4 tiras de jengibre fresco, 2 ramitas de cilantro, 3 cebolletas picadas, 1 zanahoria en julianas gruesa, 700 g de pechuga de pollo sin piel ni hueso, 4 tazas de caldo de pollo, 2 pepinos sin …

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Arroz Caldoso

Ingredientes: 1 taza de arroz bomba, 1 conejo, 1 pimiento verde, tomate frito, 6 tazas de caldo de pollo, 1 cebolla, 2 ajos, 2 hojas de laurel y 1 rama de romero. Pica muy fina la cebolla, los ajos y …

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Arroz con Conejo

Ingredientes: 1 conejo troceado, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 2 tomates, 1 cebolla, 2 tazas de arroz, azafrán, laurel, 2 ajo, aceite de oliva y sal al gusto. Pica finamente los ajos, los pimientos, la cebolla y los tomates …

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Stroganoff

Ingredientes para 8 porciones: 1 k de filete de res en cubos, 2 cucharadas de mantequilla sin sal, 2 tazas de champiñones rebanados finamente, 1 taza de cebollas cambray rebanadas, 1/4 taza de perejil finamente picado para adornar. Para la …

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Cortadillo de Res

Ingredientes para 8 porciones: 1 k de cortadillo de res pulpa negra, ½ taza de cebollitas de rabo en rodajas, 1 taza de apio finamente picado, 2 tazas de champiñones frescos en rodajas, ½ taza de ejotes picados, ½ taza …

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Rollito de Milanesa

Ingredientes para 1 porción: 1 milanesa delgada de res de150g, 1 tallo de cebolla de rabo, 1/3 taza de tomate molido, ¼ taza de chile poblano en tiras delgadas, ¼ taza de chicharos, ¼ taza de calabacitas cortada en cuadritos, …

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New York al Pastor

Ingredientes para 4 porciones: 4 new york, 2 pimientos cortados en juliana, 1 cebolla cortada en juliana, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal al gusto y salsa soya. Para el adobo al pastor: sazonador sabor al pastor, chile cascabel …

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