Preparación Chuletas de Cerdo con Salsa de Cebolla: Ponemos al fuego una sartén con aceite de oliva, freímos las chuletas hasta que tomen un color dorado por ambos lados. Sin secarlas demasiado. Añadimos la cebolla cortada en tiras delgadas. Dejamos …
Preparación Floretes de Vegetales Con Salsa de Queso: Ponemos la coliflor, el brócoli y el agua en una olla grande, dejamos hervir. Bajamos el fuego al mínimo; tapamos. Cocinamos entre 12 y 15 minutos, o hasta que los vegetales estén …
Preparación Coliflor al Ajillo: Primero cortamos en rodajas los dientes de ajo, los chiles de árbol y la coliflor en floretes. Reservamos. En la sartén calentamos el aceite hasta que esté bien caliente, sofreímos el ajo, por un minuto, añadimos …
Preparación Ensalada de Atún con Manzana y Arándanos: Primero retiramos el corazón y las semillas de la manzana y la cortamos en cubos pequeños. Reservamos. Cortamos toscamente los arándanos deshidratados. Reservamos. Enjuagamos las hojas de lechuga y desinfectamos. Reservamos. En …
Preparación Pollo Asado con Salsa de Melón: Primero hacemos el jugo de naranja y el jugo de lima. En un recipiente pequeño, combinamos el jugo de naranja con el jugo de lima, el ajo picado finamente y el comino. Mezclamos …
Preparación Puré de Papa Casero: Primero cocinamos las papas enteras con la piel en suficiente agua, que las cubra. Una vez que están cocidas las papas, les quitamos la piel y las trituramos aplastándolas. Les vamos incorporando la mantequilla, la …
Preparación Brochetas de Lomo: Primero cortamos en cubos la piña, la cebolla y el pimiento. Retiramos las venas y semillas de los pimientos. Cortamos el lomo en cubos y los enrollamos con una rebanada de tocino. Insertamos los trozos de …
Preparación Chícharos con Jamón: Primero sacamos los chícharos de las vainas y los cocemos durante unos 8 minutos en caldo de pollo aproximadamente, para que queden duritos al dente. Reservamos. Doramos los ajos en láminas. Incorporamos el jamón en dados. …
Preparación Brocheta de Callo y Tocino: Primero envolvemos los callos con las rebanadas de tocino, sujetamos con un palillo. Sazonamos con sal y pimienta. Cocinamos asados a la parrilla hasta que el tocino este dorado. Servimos la Brocheta de Callo …