Tepanyaki de Verduras con Pollo

Tepanyaki de Verduras con Pollo

Tepanyaki de Verduras con Pollo es una receta de la cocina japonesa que podemos preparar en cualquier época del año e ideal para cuaresma con pollo y verduras y un toque de salsa de soya y picante con el chile …

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Yakimeshi

Yakimeshi

Preparación Yakimeshi: Picamos finamente la pechuga, el filete de res, la cebolla, la zanahoria y la calabaza. Cortamos la cebolla cambray en rodajas finamente, limpiamos y pelamos los camarones. Reservamos. Ponemos a calentar el wok. Batimos los huevos y saltearlos …

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Ramen

Ramen

Procedimiento Ramen: Vamos a preparar el caldo con en abundante agua, el pollo, las zanahorias y las cebollas. Reservamos. Freímos el cerdo con 3 cucharadas de aceite, retiramos el cerdo. Reservamos. Quitamos el exceso de grasa y aceite de la …

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Arroz Rojo con Verduras

Arroz Rojo con Verduras

Procedimiento Arroz Rojo con Verduras: En una sartén ponemos el ajo a dorar junto con el seitán. Después añadimos el azafrán, la crema de frutos secos y el arroz rojo. Cocinamos durante 1 minuto y agregamos el caldo o agua. …

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Sushi Rollo California

Sushi Rollo California

Preparación Sushi Rollo California: Primero cortamos y desechamos los extremos del pepino y partimos por la mitad. Luego cortamos las mitades en cuatro tiras y corta cada tira en tiras muy delgadas. Reservamos. Mezclamos la mayonesa con el cangrejo desmenuzada. …

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Fideos de arroz con trucha asalmonada

Fideos de arroz con trucha asalmonada

Quitamos la piel del pescado, si tiene espina quitamos también, quitamos las cabezas de las gambas y reservamos. Troceamos el puerro y con una cucharada de aceite lo doramos ligeramente, incorporamos piel y las cabezas a la olla, sazonamos y …

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Rollos de pollo con cacahuete

Rollos de pollo con cacahuete

Batimos los huevos y mezclamos con un chorro de nata, hacemos unas tortillas finas y dejamos enfriar. Por otro lado ponemos abundante agua a hervir con sal para hacer el arroz una vez hecho escurrimos y refrescamos. Cortamos la pechuga …

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Ensalada basmati

Ensalada basmati

Cocemos el arroz en abundante agua salada veinte minutos, una vez cocido refrescamos bajo el grifo. Mientras troceamos el aguacate, los tomates, también cortamos el salmón y los palitos de surimi, mezclamos con el arroz refrescado Para terminar ponemos un …

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Sushi variado

Sushi variado

Primero preparamos el arroz, se limpia el arroz bajo el grifo con agua fría en un colador, hasta que salga completamente limpia. Ponemos en una cazuela con 325 ml. de agua, si tenéis el alga kombu poner en el agua y llevamos a ebullición lo mas rápido posible, cuando …

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